五花肉切块,大小随自己喜欢吧香菇切块;土豆切块;
热油锅,下五花肉煸炒一下,肉变色即可下土豆香菇一起翻炒
加生抽,不要太多,糖,继续翻炒,注意不要糊锅。加水,没过肉,盖上闷。
腐乳压碎,锅里水开后加入搅匀。继续闷半个小时左右。
尝下肉,够软烂即可出锅,喜欢烂的可以多闷一会儿。腐乳本身就很咸,不需要再加太多的生抽和盐。
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