玫瑰腐乳红烧肉

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红烧肉解腻法宝,借腐乳的颜色和味道

用料  

玫瑰腐乳红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块,大小随自己喜欢吧
    香菇切块;
    土豆切块;

  2. 热油锅,下五花肉煸炒一下,肉变色即可下土豆香菇一起翻炒

  3. 加生抽,不要太多,糖,继续翻炒,注意不要糊锅。
    加水,没过肉,盖上闷。

  4. 腐乳压碎,锅里水开后加入搅匀。
    继续闷半个小时左右。

  5. 尝下肉,够软烂即可出锅,喜欢烂的可以多闷一会儿。
    腐乳本身就很咸,不需要再加太多的生抽和盐。

小贴士

玫瑰腐乳红艳艳的颜色会让肉肉很诱人哦,喜欢的可以多加点儿,适量减少生抽和盐,不放都可以。
 
该菜谱发布于 2014-07-20 09:27:37
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