虾膏韭菜烩饭

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简介

最近迷恋上了吃虾,但是虾头扔掉觉得很可惜,于是就熬虾头汤,用虾头汤煮面或者虾头汤烩饭,味道很赞!

用料  

虾头 一斤虾头
韭菜 半斤
蒜头 5颗

虾膏韭菜烩饭的做法  

  1. 吃剩的白灼虾头要怎么办好呢~不要放过脸红红的小虾~把白灼后的汤留下来,放入虾头一直炖阿炖阿炖~炖到汤变成弄弄的红色!虾红汤就好啦!

  2. 将剩饭倒入虾红汤里面慢慢煮~煮到浓稠就好啦!

  3. 将韭菜洗净~切成段!倒入虾红汤饭里面~韭菜熟的很快~喜欢吃蒜的可以加入蒜片!

  4. 最后加点盐就好啦!不需要加任何调味料!因为虾红汤已经非常非常鲜美啦!

小贴士

虾红汤用来下面也是非常美味!不要浪费虾头哦~

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