日式炖鸡

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简介

日式炖鸡很简单~虽然长的也很像土豆鸡,可是口感完全不一样!作为一个肉食爱好和英国留学党~鸡和土豆是大家无奈的选择,但是这个菜谱可以带给你另类的享受!

用料  

鸡腿肉 1斤(最好去骨)
土豆 3颗
台湾红标米酒 整个料理的精髓!可用料酒代替!大概5勺
李锦记旧庄蚝油 可随意添加,最少5勺,咸淡随意
胡萝卜 1根
蜂蜜 适量

日式炖鸡的做法  

  1. 先将鸡腿肉去骨~如果懒的化就切小块就好啦!将处理好的鸡腿肉放入锅中煸一下!

  2. 煸到微焦的鸡肉里面加入李锦记旧庄蚝油,蜂蜜,蒜头还有米酒~稍微炒一下~

  3. 闻到香味后加入热水没过鸡肉!这个时候就可以切土豆和胡萝卜啦~土豆稍微切大块一点点,因为要炖很久~

  4. 切好胡萝卜和土豆后加入鸡中~炖阿炖~炖到整个汤变成稠稠的就好啦~是不是超级简单!!!在炖的过程中可以尝尝味道~因为会越炖越出味道!

小贴士

蜂蜜是精髓呀!如果喜欢稍甜的就加多点蜂蜜,喜欢咸先的就多加点蚝油~(*^^*)

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