酱土豆

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简介

不加盐,不加水的传统酱土豆!现在东北正是新土豆大量上市的时候,我做的这一锅小土豆还不到一元钱,好吃还不贵,超级下饭的!

用料  

酱土豆的做法  

  1. 土豆洗净,用厨房纸挨个擦干水分

    酱土豆的做法 步骤1
  2. 锅里多放些油,比平时炒菜多两倍,把除了酱油外的干调下锅翻炒,出香味把擦干的土豆下锅翻炒

    酱土豆的做法 步骤2
  3. 土豆不停翻炒,让每个土豆都能有油的滋润,翻炒大约5到10分钟,倒入一整袋酱油,如果土豆不多,就少倒一些

    酱土豆的做法 步骤3
  4. 盖锅盖,小火顿20分钟,过程中要记得把土豆再翻一翻,那样所有的土豆就都会上色了

    酱土豆的做法 步骤4
  5. 出锅!配上米饭,那可真是美味啊~~

    酱土豆的做法 步骤5

小贴士

1.土豆尽量选小的,容易入味
2.土豆怕辣的可以不放辣椒
3.不加水不加盐

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