大船长高比克风炉之 天然酵母杂粮硬欧

前言:
      心心念念的风炉终于到家了，迫不及待的打开心仪已久的风炉。哇塞，自己完全搬不动啊～
    
      这款是朋友推荐的，作为家用或是私房评价都很高，但有很多大神说风炉烤戚风不行，烤面包发干，烤欧包也不完美，在大家的观念中就是烤饼干类的利器，还是量产的代名词！
     
      2017年年初换烤箱的时候本打算换风炉的，可听了好多负面的评论最终选择了60升的电子控温烤箱。一直用的也不错，可我为啥又种草了风炉，呵呵，在此我不是来炫耀的，我只是烘焙爱好者，这一年多的烘焙之路让我快乐，带孩子之余还能做好多美食给朋友和家人们分享。
      
      平时喜欢烤吐司，烤马卡龙，烤戚风蛋糕，烤欧包，烤蛋黄酥……种类很多，反正就是爱烘焙，喜欢研究，喜欢折腾，喜欢突破自我！
     
       当时种草风炉是因为喜欢马卡龙，做过的都知道会折磨不要不要的，但越是折磨越是不放弃。虽然平炉也烤出不错的小马，可总想着如果用风炉后会更加稳定和完美。

        今天写这个食谱完全是我的真实感受，在下单的当天就加入了大船长的群，里面大神很多，在收到货之前就每天都看大家的美食，大家写的食谱，各种收藏，毕竟风炉的用法和平炉是有区别的。

        我用这款风炉用的时间不久，各种想做的一定要做一遍或者更多遍，群里的朋友们都做的特别好，我也在不断的磨合，学习中……经过这段时间的折腾，有点嫌弃以前的烤箱了，风炉工作起来四周不烫，密封好，有喷雾功能，戚风，吐司，恐龙蛋，溶豆通通都没问题，可以做的呀！
        
         但今天想说的是平时就喜欢朴素的硬欧，用风炉一样可以做出来。

         杂粮硬欧，就是加入各种粮食，增加风味，不在是单调的口味，呵呵😄

         这个方子是王后杂粮法棍的配方，我已减半，因为法棍割口还在练习中，多出来的面团做了欧包也是不错的呀，嘻嘻
        
         铸铁锅是塔吉锅的下半部，当时就是想烤欧包然后选择铸铁锅体，尺寸是26厘米。
         石板30*38*1.5的，船长家的烤盘是35*45的，放进去刚刚好，藤篮是18*9的圆形，买的时候可以配发酵篮布一起买。

         我是业余爱好者，并非专业人士，如果哪里有写的不对的还请见谅。呵呵写了这么多，我是认真的，那么我们一起来看看正文吧，感谢大家把前言看完！

         市场上有山寨货，挑选请认准大船长高比克风炉！【高比克风炉专家】http://m.tb.cn/h.WwF5Fw5 点击链接，再选择浏览器打开；或复制这条信息￥dVuQ0rQQswk￥后打开👉手淘👈[来自超级会员的分享]