红枣香菇鸡

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红枣香菇鸡属于广东菜,是我很喜欢鸡肉的其中一种做法。味道鲜美,皮爽肉滑,口感层次丰富,红枣的鲜甜,香菇爽滑,鸡肉鲜嫩欲滴,滴滴满口芳香。

用料  

红枣 10个
香菇 8个
鸡肉 鸡翅鸡腿肉
半勺
酱油 一勺
生粉 3勺

红枣香菇鸡的做法  

  1. 先将食材洗净,红枣去核,香菇切片(一个香菇切4-5片左右),鸡翅鸡腿肉切块,大小按个人喜好。

  2. 将切好洗净的食材,放入大碗,将上述的用料一起放入,拌均匀。

  3. 将拌好的食材放入蒸锅,蒸20-30分钟左右。中途记得打开锅将鸡肉用筷子搅下,使鸡肉蒸透。

小贴士

中途记得打开锅将鸡肉用筷子搅下,使鸡肉蒸透蒸熟。
 

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