大爱酱油鸡

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简介

酱油鸡深受广东人喜爱,我也入乡随俗学会这道菜,大爱~~

用料  

鸡肉
白糖 两勺
酱油 半碗
香菜或葱
一小碗

大爱酱油鸡的做法  

  1. 将鸡肉洗净切块,装入盘子;切好姜蒜香菜,倒好酱油,准备工作完毕。

    大爱酱油鸡的做法 步骤1
  2. 将花生油倒入锅里,爆葱蒜,然后倒入酱油、入水、入两勺白糖和鸡肉,开始焖15分钟。

    大爱酱油鸡的做法 步骤2
  3. 15分钟后打开锅放入香菜,(香菜是本人喜欢此才加,喜欢葱的放葱根据个人口味放料)。香喷喷的酱油做好咯~~

    大爱酱油鸡的做法 步骤3

小贴士

在广东,一般一次买两三只鸡,将胸脯肉跟药材煲汤,将翅膀和鸡腿肉留做酱油鸡。另外,做完的酱油鸡有汁剩余,用于做团生菜正好,味道鲜美可口~

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