茄子卷前菜

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简介

转自youtube
aashpazi.com
1 tsp.(茶匙)=5 立方厘米=5 毫升
1 tbsp.=3tsp
1 cup= 250ml

用料  

茄子 一个
2瓣
核桃仁 2/3cup
茴香苗 200g
适量
白胡椒 适量
美乃滋 3tbsp

茄子卷前菜的做法  

  1. 茄子去头尾,纵切成薄片

    茄子卷前菜的做法 步骤1
  2. 煎锅中擦一层薄油,茄子两面干煎出纹路

    茄子卷前菜的做法 步骤2
  3. 核桃仁用料理机打碎,茴香苗切碎,加蒜末,用盐和白胡椒调味混合

    茄子卷前菜的做法 步骤3
  4. 加入美乃滋混合

    茄子卷前菜的做法 步骤4
  5. 均匀摊在茄子片上

    茄子卷前菜的做法 步骤5
  6. 牙签插住固定

    茄子卷前菜的做法 步骤6

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