米二乔
烟熏培根卷心菜意粉
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人做过这道菜
对于单身狗吃饭这个万年难题，意面、炒饭、乱炖绝对是一切的答案（蜜汁微笑）。做这个意面主要是因为冰箱里只剩下那么点卷心菜，外加半个青椒，以及一些边边角角翻出来的食材，我会告诉你？但在那种饿到可以手撕路过的一切拿来填肚子的时候，有这些我已经非常知足了。毕竟窗户外面就是三十五度赠浴霸的桑拿房，像我这种一晒就黑，不晒还黑的人要收敛……
另，非常好吃，这是我没有预料到的，强荐试[]~(￣▽￣)~*[]~(￣▽￣)~*
本方量，妹子1人份，汉子请将意面加量（友情贴：汉子有可能120g干面够用，但由于没饲养过汉子，我也不确定。。。）本方中的配菜量可以hold的住80g~100g的意面，如果需要吃超出100g的意面，请将配菜也酌情添加。
另，非常好吃，这是我没有预料到的，强荐试[]~(￣▽￣)~*[]~(￣▽￣)~*
本方量，妹子1人份，汉子请将意面加量（友情贴：汉子有可能120g干面够用，但由于没饲养过汉子，我也不确定。。。）本方中的配菜量可以hold的住80g~100g的意面，如果需要吃超出100g的意面，请将配菜也酌情添加。
用料
| 卷心菜 | 切好后190g |
| 青椒 | 去籽去蒂后50g（尖椒或者其他均可） |
| 红美人椒 | 1只（不辣的那种长长的像手指一样的红椒） |
| 培根 | 2片 |
| 大蒜 | 10g（约3瓣） |
| 螺旋意面 | 80g~100g（根据饭量） |
| 特级初榨橄榄油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 研磨黑胡椒碎 | 适量 |
| 细砂糖 | 少许 |
| 西班牙雪莉酒（可选） | 少许 |
| 新鲜柠檬汁 | 少许 |
| 帕玛森奶酪 | 少许 |
烟熏培根卷心菜意粉的做法
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卷心菜去梗去蒂，切成细细的丝，越细越好，待用。
培根切成小片。
蒜切碎。
美人椒斜切成圈。
青椒去籽去蒂切细丝。
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一锅清水煮沸，沸腾时迅速放入1大勺盐以及1小勺橄榄油。然后投入干的意面，按意面包装袋上的相应指示煮到喜欢的软硬。我的饭量在女生里算正常的，不管什么款式的意面，每顿80g干面是足够了。饭量较大的妹子可以用100g。本方中的配菜量能hold住60g~100g干意面
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煮意面怎么也需要十几分钟的时间，在这时间里，我们炒意面的配菜。开中火，锅中倒橄榄油，放入培根片煸一煸，直到感觉肥油被逼出来，培根颜色变深。大约需要1~2分钟的样子。
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转大火，放入蒜碎，炒出香味。这时可以加一点研磨黑胡椒碎增香。
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放入青椒和美人椒继续翻炒，炒到微微变软。
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放入卷心菜丝，翻炒。加少许细砂糖、食盐（盐别放多了，别忘了意面水里也有盐），再加点研磨黑胡椒碎，加雪莉酒（如果你有的话）
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直到炒的卷心菜变软。
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挤入少许柠檬汁。
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放入煮好的意面，翻炒几下，试味道，如果不够咸，再加盐调味。出锅。
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上桌前在装盘的意面上刨一些帕玛森奶酪丝，点缀味道。（买整块的帕玛森硬质乳酪来用，别用卡夫那个绿罐，那个真不是。。。。）
小贴士
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