咖啡(消耗淡奶油)

简介

皂片算不算是帮雀巢打广告,Orz.....
哈哈哈又是个很呆的菜谱,也不知道有木有人写过这个。。
之前做蛋糕卷多下来的奶油,想做摩卡的但是觉得还要打发淡奶油太麻烦了。于是直接倒了进去。
适合没有咖啡机的懒人(比如我)
嗯,那就酱。

对了,看下小贴士。

用料  

咖啡(消耗淡奶油)的做法  

  1. 用热水烫一下咖啡杯,相当于暖杯作用。

  2. 倒入适量速溶咖啡粉和香草糖。

  3. 用热水冲咖啡,1/4杯热水即可。

  4. 鲜牛奶加热后倒入咖啡中,8分满。

  5. 倒入淡奶油。

  6. 用咖啡勺或者搅拌棒搅拌即可。

小贴士

1.关于咖啡粉,其实我也试过很多种。总的建议是如果想和牛奶搭配,请选择苦味重的。酸味重的咖啡粉个人觉得更适合当做单品品尝。配合牛奶时,苦味重更能和奶味完美搭配。不过只是个人建议啦。
2. 关于香草糖。其实用什么糖无所谓啦!不过是我有香草糖,会更香点,于是就每次都用它了。
3. 关于暖杯。咖啡机制作咖啡时是有暖杯步骤的。我木有咖啡机,木有暖杯功能,于是就人工来一下!
4. 关于水温。冲泡咖啡不要用沸水。网上对于冲泡咖啡的最佳水温有很多说法,大约是八十多到九十多度。总的来说,烧完水后凉一两分钟就可以冲咖啡了。
5. 关于二合一速溶咖啡。这类咖啡多半带有植脂奶,而且糖份大。不太能体现咖啡香。不过我也经常喝就是了>ω<

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