锅巴烙棕 (电饼铛)

简介

百变粽子君哟。过节总是能收到好多粽子呢,相同的吃法很单调对啵,那就试试看这个略带锅巴口感的粽子!

用料  

粽子

锅巴烙棕 (电饼铛)的做法  

  1. 电饼铛刷少量油,按开关预热。预热的同时,让我们办点儿正事。

    锅巴烙棕 (电饼铛)的做法 步骤1
  2. 首先,你得有只粽子。(我的是真空包装的哈)。

    锅巴烙棕 (电饼铛)的做法 步骤2
  3. 然后,得帮它宽衣解带。

    锅巴烙棕 (电饼铛)的做法 步骤3
  4. 其次,快准狠的切成片。(哎呀,蛋黄和鲜肉露粗来了!)

    锅巴烙棕 (电饼铛)的做法 步骤4
  5. 等电饼铛预热结束发出声响后,把切好的粽子一片片码进去。(我切的太残忍。。碎了点儿。。。)

    锅巴烙棕 (电饼铛)的做法 步骤5
  6. 选择电饼铛的步骤,我用的锅贴程序,因为感觉都是有肉的。。。。

    锅巴烙棕 (电饼铛)的做法 步骤6
  7. 中间会有小声噼里啪啦的美妙声响,享受这一刻,因为锅巴正在挣扎着成长!

    时机差不多后打开电饼铛,用筷子翻面,这时候可以看到刚才朝下的一面已经出现锅巴了!

    锅巴烙棕 (电饼铛)的做法 步骤7
  8. 锅贴程序大约是5分钟,时间到就可以了。
    喜欢锅巴多一点的可以再烙一会时间哈。

    锅巴烙棕 (电饼铛)的做法 步骤8

小贴士

1. 我用的是真空包装的粽子
2. 根据粽子的馅自己适量调节油量,我的是肉粽,已经含有肥肉,所以不需要刷很多油,出来的锅巴也很赞。
3. 我的电饼铛是有智能程序可以选择的,木有智能程序的童鞋可以两三分钟后打开看一下朝下面的情况,是否已经有了锅巴的样子,有一定面积的锅巴面就可以翻面了,翻面后再2-3分钟即可。大约总时间5-6。
4. 整体口感是酱紫的,外面一层有脆脆的锅巴感,但中间的地方还是软软糯糯。如果喜欢很脆的童鞋,粽子可以切薄一点,或者多烙一会。带着肉香的锅巴!
5. 突然很想用电饼铛做煲仔饭啊!!会不会毁灭世界啊!

锅巴烙棕 (电饼铛)的留言

关于锅巴烙棕 (电饼铛)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
334 收藏

作者羞答答的其他菜谱