山药羹

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用料  

新鲜山药
木耳
芥蓝叶

山药羹的做法  

  1. 山药去皮切块上锅蒸熟 压成泥

  2. 泡发的木耳与芥蓝叶子切碎

  3. 山药泥加入开水 水量能使山药泥成稍清糊状 煮开加入木耳、芥蓝碎 盐分调味煮熟 煮的过程山药可能会越来越粘稠 需要的话再加一点开水 使其成羹状

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