青椒土豆丝炒面

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用料  

土豆 一个
青椒 两个
面条 一把
生抽 少许
蒜瓣 一两瓣
少许

青椒土豆丝炒面的做法  

  1. 坐锅煮水烧开,水里放一点点食盐,下面条煮至八分熟。

  2. 面条捞出,过冷水,沥干备用。

  3. 煮面条的同时将青椒土豆洗净切丝,姜切丝,蒜瓣切碎。

  4. 锅里放少许油,姜、蒜爆香,下土豆丝青椒丝煸炒,加少许盐和生抽。

  5. 土豆丝青椒丝炒熟后盛出,用锅内余油(若无余油则加少许油)炒八分熟的面条,加生抽,将青椒土豆丝加入,喜欢辣的可以加老干妈辣椒酱,翻炒均匀,盛盘。

  6. 开饭!

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