凉拌鸡丝

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简介

夏天终于来了,来了就不想在厨房做晚饭了!来个凉拌菜,高压锅煮个粥冰镇一下!一个字爽!

用料  

鸡胸/鸡腿肉 两块 (最好还是鸡胸)
胡萝卜 两根
黄瓜 一根
辣椒油 四勺
酱油 两勺
白糖 两勺
两勺
大蒜 四瓣
花生碎或者芝麻(可选) 适量
绿豆粥
大米
绿豆

凉拌鸡丝的做法  

  1. 鸡肉洗净,煮熟,过凉水,凉凉,手撕成条。

  2. 胡萝卜黄瓜去皮,切成细条。胡萝卜可以焯一下,也可以不焯。

  3. 将辣椒油、酱油、醋、白糖以及蒜末混合均匀。

  4. 摆盘,混合,加料,搅拌,水泥做好了!扫上芝麻或者花生碎。

  5. 绿豆粥:
    大米、绿豆、水放入高压锅,选个煮粥模式20分钟搞定。

    放入冰箱冻上一冻,吃的时候可以加些糖~

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