将蛋清打发至湿性,砂糖分三次加入蛋清中,M后来做的多了,也就不讲究了,一次性倒入打发也可以哦~
如果要添加色素,蛋白需要打到干性状态。
烤箱预热至100度,中层烤60mins—90mins,然后关火烘干20mins,放晾后经快密封保存,否则又会回潮。
上传你做的【M滋味堂】超级懒人蛋白饼