豆腐菌菇浓汤,和寡淡口感say bye-bye~

用料  

豆腐 1盒
新鲜香菇 2个
干香菇 2个
蘑菇 2个
竹笙 若干
青豆 若干
3片
2瓣
若干

豆腐菌菇浓汤,和寡淡口感say bye-bye~的做法  

  1. 泡发干香菇,切丁。
    葱、姜、蒜切末。
    竹笙冲洗挤干水份待用。
    新鲜香菇、蘑菇洗净,切厚片。

    豆腐菌菇浓汤,和寡淡口感say bye-bye~的做法 步骤1
  2. 大火热锅,然后转中小火,倒入适量油。

    先下蒜末,再加入葱姜末和干香菇丁一起煸香。

    放入新鲜香菇蘑菇片后开大火翻炒,加少许水继续翻炒到双菇微软。

  3. 最后放入切块的豆腐、青豆和竹笙,加水,盖锅盖等烧滚后转中火继续闷烧,中途加适量盐。

    豆腐菌菇浓汤,和寡淡口感say bye-bye~的做法 步骤3
  4. 等汤收至浓郁就可以起锅了。

    Bon Appetit!

    豆腐菌菇浓汤,和寡淡口感say bye-bye~的做法 步骤4

小贴士

干、鲜香菇建议都要加,干香菇增加香气,鲜香菇口感佳。
如不喜食葱姜蒜,可改切大片。

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