咖喱薄饼,3分钟速食

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用料  

面粉 2大勺
番茄 半只
新鲜薄荷叶 若干
黄咖喱(酱) 2小勺
鸡蛋 1只
少许

咖喱薄饼,3分钟速食的做法  

  1. 面粉内打入鸡蛋,加水、黄咖喱酱和少许盐搅匀。
    番茄去皮去籽切丁。

    咖喱薄饼,3分钟速食的做法 步骤1
  2. 中小火,一丁点油,将面糊倒入锅内,
    撒番茄丁和芝麻。
    慢慢烘。

    咖喱薄饼,3分钟速食的做法 步骤2
  3. 起锅后,吃前加上薄荷叶,
    浓郁的咖喱和薄荷很搭。

    咖喱薄饼,3分钟速食的做法 步骤3

小贴士

番茄丁,也可以换成自己喜欢的其他食材,蔬菜丝或者炒熟的肉丝。蔬菜丝要注意炒干水分。

芝麻,如果事先小火烘一下,会香好多。

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