菌菇黑椒牛仔骨

Name: 菌菇黑椒牛仔骨
Ingredients: 牛仔骨; 蘑菇; 黑胡椒; 老抽; 生抽; 盐; 糖; 料酒

9 人做过这道菜

寳肚食蔬

supermarket买的科尔沁小牛仔骨好像不算特别好的牛排第一次做我也不敢选好的牛排怕做坏这个酱汁是我自己发明的黑椒菌菇酱感觉味道不错就是牛排还是被我煎老啦~

用料

牛仔骨
蘑菇
黑胡椒
老抽
生抽
盐
糖
料酒

菌菇黑椒牛仔骨的做法

牛仔骨先用盐，料酒，黑胡椒腌制一个小时
起油锅，加橄榄油，放入牛排煎至个人想要的熟度
将煎好的牛排盛出
做黑椒酱，蘑菇切碎丁，入油锅煸炒一下，加盐，料酒，老抽，生抽，糖。调味后，加水淀粉勾薄芡
将做好的酱汁均匀的浇在牛排上

小贴士

吃牛排你还是用刀叉吧
用筷子的话就会闹笑话哈哈哈

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该菜谱发布于 2011-08-07 16:53:10

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