菌菇黑椒牛仔骨

简介

supermarket买的科尔沁小牛仔骨 好像不算特别好的牛排 第一次做我也不敢选好的牛排 怕做坏 这个酱汁是我自己发明的黑椒菌菇酱 感觉味道不错 就是牛排还是被我煎老啦~

用料  

菌菇黑椒牛仔骨的做法  

  1. 牛仔骨先用盐,料酒,黑胡椒腌制一个小时

  2. 起油锅,加橄榄油,放入牛排煎至个人想要的熟度

  3. 将煎好的牛排盛出

  4. 做黑椒酱,蘑菇切碎丁,入油锅煸炒一下,加盐,料酒,老抽,生抽,糖。调味后,加水淀粉勾薄芡

  5. 将做好的酱汁均匀的浇在牛排上

小贴士

吃牛排你还是用刀叉吧
用筷子的话就会闹笑话 哈哈哈

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