三鲜紫菜汤

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简介

方便好做,颜色还漂亮~虾皮,紫菜,火腿肠~因为开始没有想到发食谱,步骤图没有拍喔,见谅!

用料  

紫菜 适量
鸡蛋 一个
火腿肠 一根
适量
小葱 适量
猪油或食用油 一点点

三鲜紫菜汤的做法  

  1. 小葱洗净切碎,火腿肠切成斜刀片,虾皮洗净待用,鸡蛋打成蛋液。

  2. 量用汤碗量水倒入锅中烧开。

  3. 水开后加入一小勺盐,一点点猪油或食用油,用锅铲搅拌一下,稍微拌开。

  4. 顺时针淋入打散的蛋液。

  5. 蛋花很快成形,往旁边拨开,倒入紫菜,火腿肠,葱花。锅铲混匀,汤成!

    三鲜紫菜汤的做法 步骤5

小贴士

其实紫菜汤最方便,除了蛋液,其他材料用开水冲冲都可以吃,如果贪懒,就把蛋液换成榨菜,材料弄好直接扔碗里拌好冲开水即可。

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