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豆腐烧鱼

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美兆国的厨房  美兆国
方子来自：新浪微博：开心就好-老舅

用料  

鱼
豆腐
葱
姜
蒜

豆腐烧鱼的做法  

  1. 鱼切段

    豆腐烧鱼的做法 步骤1

  2. 加酱油.料酒.胡椒粉腌制30分以上入味

    豆腐烧鱼的做法 步骤2

  3. 吸干水份.入油锅两面煎

    豆腐烧鱼的做法 步骤3

  4. 两面煎金黄后加入姜片.蒜头.稍爆香

    豆腐烧鱼的做法 步骤4

  5. 加酱油.盐.糖调味后加入豆腐

    豆腐烧鱼的做法 步骤5

  6. 加入热水

    豆腐烧鱼的做法 步骤6

  7. 大火煮滚后改小火炖大概20～30分钟收汁出锅

    豆腐烧鱼的做法 步骤7

  8. 装盘

    豆腐烧鱼的做法 步骤8

  9. 开吃

    豆腐烧鱼的做法 步骤9

小贴士

豆腐不容易入味煮时翻几次身

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-06-12 18:04:15
14 收藏
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豆腐烧鱼的答疑

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