韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)

简介

在日本的韩国主妇教的韩国家庭料理
韓国料理ー韓国風茶碗蒸し:ケランチム
转自:http://cookpad.com/recipe/1808715

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

鸡蛋 3个
柴鱼高汤(其他高汤也可以) 1/2杯
胡萝卜末 1大匙
大葱末 1大匙
扁豆末(冰箱里剩的各种蔬菜切末都行) 1大匙
1/2小匙

韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)的做法  

  1. 把胡萝卜、大葱、家里剩下的蔬菜,都切成末

    韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋打在碗里,彻底的搅拌好,然后加入1和盐,搅拌

    韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)的做法 步骤2
  3. 倒入高汤(不烫),搅拌

    韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)的做法 步骤3
  4. 倒进石锅或者砂锅里,开小火盖锅盖煮7-8分钟左右

    韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)的做法 步骤4
  5. 当蒸蛋连中心都凝固的时候,可以在上面撒一些炒熟的芝麻

    韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)的做法 步骤5
  6. 用勺子一点一点吃,小心烫

    韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)的做法 步骤6

韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 12 个作品

 
该菜谱创建于
2931 收藏