樱桃克拉芙提

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简介

根据庄祖怡的视频做的,就是樱桃布丁啦,调一个蛋奶糊倒在樱桃上烤得蓬蓬香香的,刨了一点柠檬皮更清爽。水果、淀粉、蛋白质都有了,做早餐很棒。

用料  

樱桃 根据烤盘的容量而定
中筋粉 1/2杯
1/3杯
盐、香草精 少许
牛奶(或鲜奶油) 1又1/4杯
鸡蛋 3个
黄油 少许,抹盘用

樱桃克拉芙提的做法  

  1. 烤盘用黄油涂抹做防粘处理,樱桃洗干净(可以去核也可以不去核)平铺在烤盘上

  2. 面粉、糖、盐、香草精、牛奶用打蛋器搅匀面糊,再打入鸡蛋拌匀

  3. 把面糊倒在樱桃上。放入预热180度的烤箱,大概烤30-45分钟。直到面糊膨胀起来,表面略微焦黄,飘出奶蛋甜香。

  4. 也可洒上杏仁片和糖粉装饰

小贴士

面糊材料只是比例,可以不用太精确,糖的份量可以根据口味增减,想口味更浓郁可以把牛奶换成淡奶油。

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