培根乳酪风琴土豆

用料  

土豆
培根
马苏里拉乳酪
盐、黑胡椒、橄榄油

培根乳酪风琴土豆的做法  

  1. 土豆洗净去皮,用刀小心切薄片,底下不要切断。(可以把筷子垫着切)

  2. 土豆撒少许盐、黑胡椒、淋一些橄榄油,用锡纸包裹起来,烤箱180度烤半小时土豆变软熟透,拿出剥掉锡纸备用

  3. 培根切小片,塞进土豆片中间,这个步骤需要点耐心,土豆就会自然被撑成风琴的样子

  4. 撒上马苏里拉乳酪丝,进烤箱烤制乳酪融化变得金黄。

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