哈密瓜冰棒

13
人做过这道菜

简介

哈密瓜味道轻淡,所以为了制作口味最浓的冰棒,需在市场上购买熟透的并且闻起来很甜的哈密瓜。也可用蜜瓜代替。

《甜品时间•冰棒》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎•斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰棒书。包含40个美味的冰棒配方,有哈密瓜、酸梅、菠萝、柠檬等新鲜爽口的水果冰棒,香浓细腻、创意迭出的巧克力冰棒、奶油冰棒。只需要冰箱和简单的模具,便可自由搭配,做出各种动人口味。

用料  

切碎的哈密瓜(取自1个小哈密瓜) 4杯(750g)
超细白糖 1/4杯(60g)
鲜榨柠檬汁(取自 1个柠檬) 2大勺
少许

哈密瓜冰棒的做法  

  1. 将哈密瓜、糖、柠檬汁和盐倒入搅拌机或食物加工机中,加入1/4杯(60ml)水,搅拌至混合物变得顺滑。

  2. 如果使用传统冰棒模具,则将混合物倒入模具中。盖好并冻结至固态,至少需要4小时,最多可保存3天。

  3. 如果使用冰棒棍,则在冰棒冷冻至半固态时(约1小时后)插入冰棒棍,然后冻结至固态(至少需要3个小时)

  4. 如果使用即时冰棒机,则根据说明书制作。

哈密瓜冰棒的留言

关于哈密瓜冰棒的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 16 个作品

 
该菜谱创建于
1232 收藏

作者玩味美食的其他菜谱