粽香烤翅

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人做过这道菜

简介

粽子节不自己动手包粽子怎么行!可惜我家做不到,因为一家人都不知道如何包=_=..恰好在微博上看到这么一道结合粽子包法的烤箱菜,关键是做法超!级!简!单!于是在这个粽子节就应景地copy了这道菜~

原菜谱传送门:http://photo.weibo.com/2013286763/talbum/detail/photo_id/3710167279539285

用料  

新鲜粽叶
鸡翅
洋葱
青蒜
腌肉酱用料:
鸡粉
黑胡椒
老抽
生抽
白糖
蚝油
番茄酱
洋葱末

粽香烤翅的做法  

  1. 准备好所有用料:腌制好的鸡翅、切成丝的洋葱、切成末的青蒜。
    p.s.鸡翅请提前腌制好。①提前一个晚上将适量鸡粉、黑胡椒、老抽、生抽、白糖、蚝油、番茄酱混合,加入洋葱末,制成腌肉酱。BTW,腌肉酱用料及用量请凭自己喜好,用料部分仅供参考。
    ②将划好刀口的鸡翅用上述的酱料混合抹匀,放冰箱冷藏,隔夜即可使用。

    粽香烤翅的做法 步骤1
  2. 取一张新鲜粽叶,将鸡翅、适量切丝的洋葱及青蒜末包裹在一起。

    粽香烤翅的做法 步骤2
  3. 绑上粽绳固定。

    粽香烤翅的做法 步骤3
  4. 烤箱180℃预热。
    包裹好粽叶的鸡翅码到铺好油纸的烤盘上,送入烤箱。

    粽香烤翅的做法 步骤4
  5. 40分钟之后,出炉!

    粽香烤翅的做法 步骤5

小贴士

1、鸡翅选择翅中or翅根均可;
2、粽叶边缘略锋利,操作过程中请小心别伤到手^ ^

粽香烤翅的留言

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