红豆馅(有豆豆版)

8.4 综合评分
474 人做过这道菜
小时候最爱妈妈做的红豆馅,豆包还没开始包,豆馅已经被我消灭不少,哈哈!我喜欢这种能够看到红豆颗粒的豆馅,除了超赞的口感,莫名的视觉满足瞬间占领了我的小心脏!!!(☆_☆)

用料  

红豆 250克
红糖 包点心100克;直接吃50克
500克

红豆馅(有豆豆版)的做法  

  1. 红豆洗净,不用提前浸泡!!!放入水,红豆与水比例是水高出红豆1公分的样子,直接入高压锅(我用的电压力锅),调到豆类那档(看了一下时间约为75分钟),完成后放气出锅!

    红豆馅(有豆豆版)的做法 步骤1
  2. 红糖趁热放入红豆馅中搅拌均匀。注意!红糖如果结块可用擀面杖提前擀开。

    红豆馅(有豆豆版)的做法 步骤2
  3. 成品!就是这么一碗,吃不完放密封盒冰箱保存。

    红豆馅(有豆豆版)的做法 步骤3

小贴士

1、红豆不用提前泡,加红糖搅拌后,如果感觉较湿,放通风处晾凉即可,这个水量比较合适不用炒。
2、无添加任何防腐剂,保质期较短:夏季3天,冬天最好也在一周内吃完。

参照这个菜谱,大家做出 508 作品

全部508个作品

 
该菜谱发布于 2014-06-02 18:10:55
23177 收藏


作者寒冰-的其他菜谱

红豆馅(有豆豆版)的答疑

  • 似水浮生  2016-11-09  
    80
    好简洁的方子,楼主太聪明了,给您32个赞!
    作者回复 2016-11-10  
    谢谢啦!我比较喜欢琢磨简单的方法😘
  • 手机用户酥饼大人  2017-09-13  
    18
    可以用电饭锅吗
    作者回复 2017-09-14  
    豆类不易煮熟,用压力锅不用提前泡红豆。电饭锅我没试过,如果提前泡好红豆,是可以的。
  • 红叶漫天舞_nt  2017-09-16  
    7
    请问可不可以把糖直接放一起煮呢?
    作者回复 2017-09-16  
    糖要后放。
  • 惜寳  2019-08-10  
    2
    为什么我的按照方子做的豆馅发苦呢
  • R躲在角落里的猫  2018-11-04  
    2
    可以用白糖么
    作者回复 2018-11-05  
    可以
  • ZK63  2017-11-07  
    2
    楼主,我的压力锅豆类是35分钟,是不是时间不够啊?
    作者回复 2017-11-09  
    只要是豆类档就可以
  • chattemao  2015-07-17  
    1
    照着做了一遍,发现红豆不经过除涩步骤,吃起来有点喇喉
  • 女王ら Rose°  2017-01-10  
    1
    是放冰箱冷藏吗?还是冷冻
    作者回复 2017-01-10  
    冷藏!别冻😄
  • 不好蘑菇兔子  2019-08-10  
    0
    不放油的话,馅儿包月饼烤熟会塌吗?
  • 燕子_ueto  2019-09-23  
    0
    可以用高压锅吗

以上留言由作者回复后显示