香煎北豆腐

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简介

豆腐营养丰富,各种做法我都喜欢,香煎豆腐尤其简单好味,我等懒人的大爱呀~

用料  

北豆腐 1盒
鸡蛋 1个
橄榄油 1大勺
半小勺
香葱 1根

香煎北豆腐的做法  

  1. 北豆腐洗净,切成一公分厚的豆腐片。

  2. 鸡蛋打散打匀,将豆腐片正反面在蛋液中裹一遍。

  3. 平底锅烧热,倒入一勺橄榄油并用油刷抹匀。

  4. 豆腐片裹鸡蛋液后均匀码入锅内,小火慢煎,待煎出香味后撒上盐(注意撒均匀)再煎一会。

  5. 煎至金黄色翻面继续,两面金黄出锅撒上香葱沫即可。

小贴士

豆腐虽美味且营养丰富,但豆腐中的嘌呤较高,痛风病人不宜食用。

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