牛奶红豆冰棒(无糖无奶油)

简介

summer's coming, 各种冰激凌,雪糕,冰冻饮料又开始成为焦点。但冰激凌的高热量却让想保持好身材的MM望而怯步。享“瘦”清凉一下,那就大家一起动手自己做吧。

用料  

红豆
牛奶 200ml
玉米淀粉 30g
椰浆 45ml
500ml
蜂蜜

牛奶红豆冰棒(无糖无奶油)的做法  

  1. 将红豆提前用清水浸泡2小时以上,连水一起倒入电饭煲中焖煮,直至红豆煮开花。(可以按照各人口味选择红豆焖煮时间)

  2. 将红豆转入小锅,量取大概200ml红豆汤。加入牛奶,椰浆(此处椰浆也可以用淡奶油,炼乳等替代),开小火加热。

  3. 玉米淀粉用少量的水调开,缓慢倒入锅中,一边倒一边顺着一个方向搅拌。待感觉稍变浓稠后,关火。

  4. 等汤汁温热时,调入适量蜂蜜。(可用白砂糖替代)

  5. 倒入模具,放入冰箱冷冻一晚上即可。(此量可以做15支)

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