小碟燕

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健康蒸肉饼

用料  

鹌鹑蛋 12个
碎猪肉 200克
碎虾肉 200克
大虾留尾 12个
马蹄 4个
生粉 少许
鸡蛋 1个

小碟燕的做法  

  1. 碎肉末加马蹄加鸡蛋加生粉盐顺时针搅拌放置30分钟。

    小碟燕的做法 步骤1
  2. 酱油碟底层放平肉末,放虾,虾开中心用小勺压开一个洞,打鹌鹑蛋放洞里。

    小碟燕的做法 步骤2
  3. 中火蒸5-7分钟。

    小碟燕的做法 步骤3
  4. 大功告成

    小碟燕的做法 步骤4

小贴士

控制好时间,肉蒸老了不好吃。

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