牛肉披萨

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简介

练习了几回用的都是猪肉,今天终于买到了牛肉,口感不错,很成功,自己觉得比西餐厅卖的都好吃。

用料  

面饼原料
高筋面粉 90克
低筋面粉 60克
温水 75克
色拉油 7克
9克
2克
干酵母 2克
馅原料
马苏里芝士 140克
牛肉 180克(我买十元钱的)
洋葱丝 50克
青椒丝 50克
酱原料
洋葱粒 30克
青椒粒 20克
番茄酱 40克
黄油 25克
植物油 15克
3克

牛肉披萨的做法  

  1. 将酱原料用平底锅煎炒成披萨酱备用。用不了可放冰箱里下回用。

    牛肉披萨的做法 步骤1
  2. 将面饼原料混合揉成光滑的面团,发酵一小时,使面团变两倍大。

    牛肉披萨的做法 步骤2
  3. 把面团按成面饼,用叉子均匀扎眼,然后把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上。

    牛肉披萨的做法 步骤3
  4. 撒上切碎的马苏里芝士,铺均匀,再铺上牛肉、青椒丝和洋葱丝。再撒上一层马苏里芝士碎,可根据个人口味增减。

    牛肉披萨的做法 步骤4
  5. 烤箱上下管,210度中层,预热5分钟,放入烤箱烘烤25分钟。

    牛肉披萨的做法 步骤5

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