Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(552 份)
好极了
363
挺好
154
一般
31

简介

让你爱上燕麦的吃法!!

自从浆果@李浆果 的overnight oats菜谱流行起来后,我每天的早餐都是燕麦片啊!真的是每!天!!当然有时候是起来直接午饭的节奏...
蓝后,那么喜欢燕麦的我又那么喜欢什么都往烤箱里扔的我,发现原来歪果人们也真的是会用烤的!出来直接做成pie的感觉,对于早餐不能吃冰的又或者偶尔早餐想吃香暖的麦片的童鞋,烤麦片是不错的选择哇!!! 我自己是overnight oats跟baked oatmeal混合着吃,看时间看心情!(^o^)

科普:菜谱里用到的燕麦片是属于rolled oats,是把燕麦米蒸过之后再原粒压扁而成,所以不是生燕麦又不同于即食麦片,比即食麦片有更完整的营养和纤维也需要较长的烹饪时间。

用料  

燕麦 1/2 cup 大约40g
牛奶/杏仁奶/豆奶/椰奶 1/2 cup
鸡蛋 一颗(大小无碍)
以上是基本底料
香蕉(其他水果) 一根 (留一小半切片装饰其余压成泥跟燕麦鸡蛋拌在一起)
肉桂粉(可选) 喜欢多加不喜欢少加或不加
椰蓉 一点拌在燕麦里一点最后表面装饰
亚麻籽粉(可选) 适量
一小撮(我都没有加)
各种坚果,果干(可选) 拌到麦片里或撒表面

Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦的做法  

  1. 麦片鸡蛋牛奶还有你自己想要加的材料打散拌匀(不用搅拌器)然后扔烤箱就好了!烤箱180度10-25分钟!整个下来不到半小时~我做烤燕麦的时候都是先弄好扔烤箱然后再刷牙洗脸做做运动,完了就开吃!

  2. 燕麦是像图里这种原粒压扁的,比较有口感不会糊糊的

    Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦的做法 步骤2
  3. 这是我个人最喜欢的搭配,强烈推荐!!香蕉椰丝肉桂!!香蕉熟透后很甜所以不用加糖就够甜了,超健康!坚果果干啥的随意加啦!烤完表面看着干干的但是挖开里面香蕉泥甜香湿润,不能更赞!!

    Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦的做法 步骤3
  4. baked blueberry oatmeal
    蓝莓,碧根果,枫糖浆,椰子油/黄油一点

    Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦的做法 步骤4
  5. 核桃,葡萄干,applesauce
    调味是红糖跟盐

    Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦的做法 步骤5
  6. 香蕉,草莓
    这个真的是早餐而不是饭后甜点么..

    Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦的做法 步骤6
  7. individual baked oatmeal with toppings
    好赞!做成小份想加什么topping加什么!!作者还说做好可以扔冰箱冷冻第二天起来热一热就可以吃了!

    Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦的做法 步骤7
  8. 燕麦1杯 蓝莓一杯 香蕉一根半 葡萄干半杯 杏仁奶四分一杯 核桃适量 肉桂粉两大勺 一大勺枫糖浆

    这个是两人份,没放鸡蛋的版本

    Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦的做法 步骤8

小贴士

燕麦片那么健康又好吃,你们不要再觉得塔式呕吐物了好咩.....

基本就是燕麦+牛奶+蛋+调味(一般用红糖,也是比较健康的糖,如果是香蕉那个搭配,就完全不用加糖了)+各种自己喜欢的搭配(香蕉椰丝,苹果肉桂等等)
期待亲们发觉更多新口味哟!!好吃的话一定要告诉我~~~~

对了,歪果仁们还会用泡打粉,也会加油类,我自己做的话就是方法那写的,无油无糖无泡打粉~

想要减脂增肌的妹纸汉子想要蛋白质更加丰富可以只用蛋白代替全蛋,还可以加一勺蛋白粉之类的,随你啦! 除了早餐也可以做成小份的作为运动前或者运动后的能量补充!

也可以做成咸版的..用水或没甜味的奶类,然后加些蔬菜玉米粒什么....够了!这么丧心病狂的搭配真的好吗.....

Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦的留言

  • wendigao  1年前  
    4
    求问表面应该是脆的嘛?烤了快一个小时还木有脆,表面还有黏液烯出来。是鸡蛋牛奶多了么?还是香蕉太熟稀掉了?还是燕麦少了呢?
    作者回复 1年前  
    表面就是干干的不会变脆 里面是湿润的
  • 琴韵嫣然  2年前  
    3
    要多少度烤,烤多长时间呢
    作者回复 2年前  
    180度20-25分钟 菜谱里写了的
  • Nina1213  1年前  
    1
    能否提供燕麦的牌子呢?
    作者回复 1年前  
    国内买的话不太清楚 西麦好像不错,只要是原粒压扁那种就可以
  • 舞恋TvT  2年前  
    1
    为什么我的不甜呢?
    作者回复 2年前  
    用熟透了的香蕉 最后表皮有黑点的
  • 岱越  2年前  
    1
    指天发誓咸燕麦超好吃啊!为什么大家都觉得必须是甜的...人家是谷物啊,和大米差不多的啊,卤肉拌燕麦或者味增燕麦什么的好好吃啊!!!
    作者回复 2年前  
    没说咸麦片不好吃呀哈哈 只是不知道怎么搭配呢
  • 哞森  2个月前  
    0
    燕麦牛奶鸡蛋的比例大概多少呀
    作者回复 2个月前  
    菜谱里有量呀 不用太准确的呀~
  • 菁菁_Sunny  2年前  
    0
    可以用微波炉吗?家里没有烤箱呢
    作者回复 2年前  
    有人试过说可以,你可以试一试呀
  • Iris不是爱莉丝  2年前  
    0
    请问楼主是用普通的玻璃/陶瓷碗直接放进烤箱 还是烤箱专用的碗?
    作者回复 2年前  
    最好是烤箱专用的吧
  • boboeran  2年前  
    0
    盘底要抹油么?
    作者回复 2年前  
    不用
  • 买不起大奔  2年前  
    0
    请问这个燕麦片是生燕麦还是熟的?
    作者回复 2年前  
    生的 熟的都可以

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 2902 个作品

 
该菜谱创建于
77460 收藏

作者芮妮Renee的其他菜谱