青椒番茄炒蛋

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最爱。青椒番茄鸡蛋都是最有营养的素菜。

用料  

番茄 1个
鸡蛋 1个
青椒 2个

青椒番茄炒蛋的做法  

  1. 青椒切丝,番茄切薄片,鸡蛋不打散

    青椒番茄炒蛋的做法 步骤1
  2. 1 先下油炒青椒,起虎皮后拨到上边
    2继续放油炒番茄,中小火两分钟后,拨到一边

    青椒番茄炒蛋的做法 步骤2
  3. 放油打蛋,凝固后,锅铲切小块,混合辣椒番茄,加生抽,盐适量,起锅。

    青椒番茄炒蛋的做法 步骤3

小贴士

1想入味,炒青椒加适量盐
2番茄炒到出水后干了即可,起锅后它自己会出汁,切薄片很关键
3青椒加番茄有两个菜很下饭,一个是红三剁,是放肉沫,另一个就是这个
4下饭,拌面都好吃。
5可加入蒜粒,我懒没放
6我有一个朋友是肉食一族,餐餐想吃肉,后来吃了这道说,这样就很好,不用吃肉了
 
该菜谱发布于 2014-05-22 10:03:41
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