酸咸菜蛤蜊汤

0 人做过这道菜
夏天到了,有时吃东西很没胃口,这道酸咸菜蛤蜊汤有着酸咸菜的酸咸和蛤蜊的鲜香,让人胃口大开

用料  

蛤蜊 500g
酸咸菜,食用油 适量
姜,芹菜,香葱 适量
胡椒粉,雞粉 适量

酸咸菜蛤蜊汤的做法  

  1. 把食材洗干净,蛤蜊洗净控干水.姜去皮拍碎,芹菜香葱切小段,酸咸菜切絲或切成薄片备用

  2. 鍋內加入水燒開,加入姜和適量食用油煮一分鐘,再加入酸咸菜和蛤蜊,改中火煮至蛤蜊開口,用勺子盛出湯面的浮沫,加入雞粉和香葱芹菜段,关火撒上胡椒粉就好了

小贴士

蛤蜊要挑大小均勻的,這樣煮的時候才會差不多同時熟透
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
15 收藏


酸咸菜蛤蜊汤的答疑

关于酸咸菜蛤蜊汤的做法还有疑问? 提一个问题