超简单菠萝焗饭

用料  

米饭
胡萝卜
菠萝
玉米粒
香菇丁
肉末(加适量盐,胡椒粉,芝麻油,鸡粉掩制一小时入味)
松仁
鸡粉

超简单菠萝焗饭的做法  

  1. 先把菠萝洗净对半切开,用勺子把肉小心挖出(注意别把皮挖破)

  2. 把胡萝卜和香菇切丁备用

  3. 松仁用热水烫一下(几秒钟就好)沥干水份.

  4. 炒锅加入适量食用油,开小火,加入松仁炒熟(表面金黄即可,千万别炒焦了)盛出备用

  5. 锅内再加适量的油烧热,先放入香菇丁爆香,再加入玉米粒和胡萝卜炒一会,加入掩制好的肉末和菠萝肉,再加入米饭,盐和鸡粉炒至熟透干透,最后放入松仁拌匀

  6. 把炒好的饭盛入菠萝碗中,烤箱预热200度,置入后烤10分钟即可

小贴士

菠萝要选熟透的,较香甜.大個的就對半切開,小個的就切掉上面四分一或三分一即可。炒飯的菠蘿肉適量就好,别放太多,剩下的菠蘿用來榨汁當飲料也是不錯的.

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