红烧茭白

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简介

又到茭白大量上市的季节了!
从小爱吃红烧茭白
所以家里经常会烧

用料  

红烧茭白的做法  

  1. 茭白洗净切滚刀块

    红烧茭白的做法 步骤1
  2. 炒锅热油倒入茭白煸炒,油比平时炒菜量多一半

    红烧茭白的做法 步骤2
  3. 煸炒到茭白皮开始有点皱起即可!要不太老了茭白会失去水份!

    红烧茭白的做法 步骤3
  4. 将锅量的油倒出,茭白不怎么吃油,所以刚才煸炒茭白的油最好倒出,要不太油腻不好吃!接着开始调味,一次倒入生抽,酒,老抽,淋入一点点水烧开即可装盘

    红烧茭白的做法 步骤4

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