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香辣牛肉面

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popofielbo的厨房  popofielbo
跟四川同学学的香辣牛肉面

用料  

挂面 一把
牛肉
花椒 几粒
大料 两颗
桂皮 一小块
香叶 两片
干辣椒 几颗
豆瓣酱 一勺
生抽 一小勺
老抽 一小勺

香辣牛肉面的做法  

  1. 牛肉焯水去血水

  2. 加入准备好的香料和一大锅水，将焯好的牛肉放到锅里，大火煮开。

  3. 煮大概一分钟关小火炖两个小时

  4. 牛肉快炖好的时候，另起一锅烧开水，加一点盐，放入挂面煮熟

  5. 煮好的挂面捞出放碗里，倒入做好的牛肉汤和牛肉，一碗热腾腾的牛肉面就能上桌了啊

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的香辣牛肉面

 

被大家加入到以下菜单

面条、米粉—东亚风格的封面
面条、米粉—东亚风格
 【面点】—〖饼〗—〖包子〗—〖饺子〗—〖馄饨〗的封面
【面点】—〖饼〗—〖包子〗—〖饺子〗—〖馄饨〗
 饭面粉粥的封面
饭面粉粥
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-13 02:24:20
81 收藏
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香辣牛肉面的答疑

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