可可黑麦低脂华夫(烤箱版)

简介

参考蜂香薄荷的方子,换了黑麦可可,改成了烤箱版,淡淡的甜味中透着丝丝可可的甘苦,绝妙的搭配,美味营养又健康。

用料  

黑麦粉 42克
低糖可可粉 8克
玉米淀粉 10克
鸡蛋 1个
牛奶 50克
炼乳 15克
细糖 10克
植物油 10克
无铝泡打粉 1.5克

可可黑麦低脂华夫(烤箱版)的做法  

  1. 烤箱预热至200度,粉类材料可先混合,所有材料混合搅拌至顺滑。

  2. 将面糊倒入模具,8分满即可,稍震荡消除大气泡,入烤箱,中下层烤12~15分钟。放凉后脱模享用,可搭配喜爱的水果,不怕热量的可搭配蜂蜜、雪糕、巧克力酱等。

小贴士

1、此配方份量用四格方形硅胶模可做两格。
2、黑麦粉可换成普通低粉、全麦粉,可可粉换成抹茶粉、绿茶粉等,一样好吃。
3、牛奶的量可根据面糊实际情况调整,一般面糊提起呈粗带状滴落而不易断即可。

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