简易版四喜烤麸

简介

老公特别喜欢吃烤麸,上海人喜欢吃做的很甜的烤麸,但是我不太喜欢,所以这次的做的时候加了点金兰的拌饭酱,这个酱里面也是各种豆制品,稍微有点辣的,味道真的很好,就是下图上的拌饭酱

用料  

烤麸 一块
黄花菜 适量
花生 适量
黑木耳 适量
香菇 适量
金兰拌饭酱 2勺
老抽 少许
生抽 少许
白糖 少许
生粉 少许
八角 2个

简易版四喜烤麸的做法  

  1. 准备工作:黄花菜,香菇,木耳泡发,花生温水泡2小时,烤麸切小块,放清水焯水,所有材料拧干水分

  2. 热油锅,下八角炸香,把所有材料倒入炒锅煸炒,倒入老抽,生抽,放入金兰拌饭酱,清水少许,水量和烤麸持平,不莫过为好,烧开后,小火烧12分钟

  3. 生粉倒入一点清水,调成勾芡粉

  4. 锅内倒入勾芡粉,翻炒收汁,不要收的很干,留一点汤汁才好吃,大功告成!

    简易版四喜烤麸的做法 步骤4

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