蔬菜肉丸

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用料  

猪肉(带一点点肥肉) 200g
胡萝卜 50g
黑木耳 30g
10g
鸡精 3g
面粉 300g
鸡蛋 一个
2g
酱油 1小匙
植物油 5、6滴

蔬菜肉丸的做法  

  1. 将猪肉用绞肉机绞成末。将胡萝卜、黑木耳、葱切成小丁。

  2. 将材料中其余材料加入做法一的材料中,搅拌均匀。

  3. 用勺子将拌匀的肉泥做成肉丸,上锅蒸20分钟。

  4. 在平底锅中用酱油、水、水淀粉勾芡,滴几滴明油,浇在蒸好的蔬菜肉丸上即可。

小贴士

少油少盐健康好夏天~

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