极品拌面伴侣

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简介

不能再好吃!!!拌面就应该有这种菜!!有生之年不吃一次会后悔

用料  

西红柿 一个
羊肉 少许
芹菜 毛芹一把或西芹五瓣
青辣椒 一颗
干辣皮子 两小颗
八角大料 一颗
花椒
孜然

极品拌面伴侣的做法  

  1. 羊肉切薄片,加入两颗掰碎的干辣皮子,一颗掰碎的八角;葱姜蒜少许切沫加入羊肉片。另切少许葱姜蒜沫备用

  2. 青辣椒切丝,芹菜切段,西红柿切块放入盘子

  3. 开火加入油,待油烧热,加入十颗左右花椒。

  4. 花椒炒香后把花椒粒扔掉,留下油。加入羊肉和一干佐料爆炒至八成熟

  5. 将熟羊肉乘出,锅里留油,下葱姜蒜爆香,加入芹菜辣椒西红柿,炒出番茄红汁后加入刚刚炒好的羊肉。翻炒一阵加入盐,出锅前加入一点孜然会更好吃。如果佐米饭,直接出锅。如果佐拌面,加入少许水,让菜变的汁水充足,再翻炒几下出锅。

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