珍珠丸子

7.7 综合评分
127 人做过这道菜
晶莹剔透,嚼劲十足,适合11个月以上宝宝食用!

用料  

鸡胸肉
猪肉馅
香菇
胡萝卜
大米(喜欢糯米的换糯米)
适量
水淀粉

珍珠丸子的做法  

  1. 香菇、胡萝卜焯水一分钟,切成碎丁备用

  2. 准备好的猪肉馅、鸡肉泥、香菇、胡萝卜丁、虾丁

  3. 馅料放入水淀粉、适量盐、蛋清,打至上劲

  4. 取一小团肉馅放在大米上,使其裹匀大米,依次做好所有的大米丸子,将做好的大米丸子放在胡萝卜片上,入蒸锅蒸15分钟左右即可

小贴士

要提前准备一些大米,放在水里泡上一个小时左右,主要是为了使它变软。

参照这个菜谱,大家做出 132 作品

全部132个作品

 

珍珠丸子所在分类

该菜谱创建于
3970 收藏


珍珠丸子的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑