自制油条

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在家不用明矾、油条膨松剂一样可以做出好吃的油条

用料  

面粉 500g
鸡蛋 1个
泡打粉 40g
小苏打 40g
50g
300ml

自制油条的做法  

  1. 面坯擀到0.5cm后,两条叠一起,用筷子中间压一下,拿起一扯。

    自制油条的做法 步骤1
  2. 油温在六成热时下面

    自制油条的做法 步骤2
  3. 出锅

    自制油条的做法 步骤3

小贴士

油温一定要控制好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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自制油条的答疑

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