火龙果西米露

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用料  

西米 50g
火龙果 一个
纯牛奶 一瓶
冰糖 少许

火龙果西米露的做法  

  1. 1、西米少许可以不用水泡,火龙果、牛奶提前冷藏备用。
    2、找一个深锅,放尽可能多的水,烧开后,倒入西米开始煮(注意水一定要多,要不然容易粘到一起去)
    3、大火煮十多分钟左右,中间不要盖盖子,要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅,直到西米煮成完全透明,这时候西米沥去水分,再冲掉表面的黏液,然后倒入冰水中冰镇几分钟即可食用。
    4、 取一个火龙果,中间切开,用勺子挖出果球,然后吃掉多于的边角料哈,舀入西米,倒入牛奶,再放入之前挖出的果球即可享用,如果你觉得味道太淡,可以放少许冰糖水。

    火龙果西米露的做法 步骤1

小贴士

这个比较简单,唯一要注意的事,煮西米的时候一定要多放水。

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