蛋黄酱红酒汁牛排

简介

因为最近牛肉大减价所以买了一大堆在家天天吃牛排于是每天都在尝试新酱汁 偶然间发现的这个感觉不错于是就拿来分享一下

用料  

牛肉 一块
红酒 少量
蛋黄酱 少量
黑胡椒 少量
适量
适量
罗勒 少量(不加也行)
少量

蛋黄酱红酒汁牛排的做法  

  1. 拿黑胡椒和油均匀抹在牛肉两面 腌制20min(椒盐也行)

    蛋黄酱红酒汁牛排的做法 步骤1
  2. 牛扒下锅 每面40s左右(这样大概是6成 根据厚薄和个人口味不同自己斟酌一下吧)

    蛋黄酱红酒汁牛排的做法 步骤2
  3. 煎好出锅

    蛋黄酱红酒汁牛排的做法 步骤3
  4. 倒入蛋黄酱 盐 糖 黑胡椒 罗勒 混合均匀

    蛋黄酱红酒汁牛排的做法 步骤4
  5. 倒入红酒混合均匀

    蛋黄酱红酒汁牛排的做法 步骤5
  6. 浇汁摆盘开动

    蛋黄酱红酒汁牛排的做法 步骤6

小贴士

也可以拿来拌意面 拌意面也很好吃

蛋黄酱红酒汁牛排的留言

关于蛋黄酱红酒汁牛排的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
18 收藏