清甜小炒

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简介

初夏,一款清淡的小炒让你清清肠胃哦。

用料  

淮山 半根,大概200g
土豆 一个
彩椒 一个
蒜片,葱段 少许
盐,糖,味精 少许

清甜小炒的做法  

  1. 淮山,土豆,彩椒分别切片备用。淮山片和土豆片分别用清水浸泡一小会。葱切段,分葱白葱绿。

    清甜小炒的做法 步骤1
  2. 炒锅中火烧热加少许油,加入蒜片和葱白炒出香味。

    清甜小炒的做法 步骤2
  3. 分别加入土豆片,淮山片,彩椒翻炒至土豆变透明。中间如果觉得干可以喷洒少量清水一起炒,也更容易熟。

    清甜小炒的做法 步骤3
  4. 取小碗,加入适量的糖,盐,味精,用少许温水化开后淋进锅里。继续翻炒至完全断生,加入葱绿。装盘。

    清甜小炒的做法 步骤4

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