树叶绘画蛋糕卷

简介

原味蛋糕卷表面淡黄色,一直想把表面当画纸练练画功,原来很好玩,出来的效果赏心悦目,Q得不得了,大爱。顿时蛋糕卷变得高大上。美食美食,有美丽的外表才会食,呵呵!

用料  

低粉75
奶60
蛋白4
蛋黄5
糖35入蛋黄
糖入蛋白20
油40
沙拉酱
肉松

树叶绘画蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄打散,加糖搅拌均匀,

  2. 依次加奶、油,低粉搅拌至无颗粒

  3. 蛋白打至粗泡分两次加入20克糖,至湿性,

  4. 把打好的蛋白分次加入混合好的蛋黄糊中。以二八时针手势搅拌匀,震气泡,倒入已预先在28*28三能方盘中绘画的盘中,再震一次气泡,烤箱预热,170度,中层20分钟,烤好倒扣,稍凉反过来,加沙拉酱肉松卷起,用油纸包好放冰箱固型。

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