【金字美食厨房】荷塘小炒

1 人做过这道菜
泉眼无声惜细流, 树荫照水弄轻柔。 小荷才露尖尖角, 早有蜻蜓立上头。
荷兰豆的绿、火腿的绯红、脆木耳的黝黑、藕的嫩白
所以······这一番美景,怎可能不令人为之向往?


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用料  

荷兰豆 200g
100g
黑木耳干 10g
蒸炒火腿 100g
红辣椒 10g
生姜 5g
一小勺

【金字美食厨房】荷塘小炒的做法  

  1. 将藕切片,荷兰豆去筋,黑木耳泡发,火腿切片,红椒切丁,生姜切丝备用。

  2. 锅内倒入少量橄榄油,姜丝和红辣椒爆香,倒入火腿片煸炒。

  3. 火腿片略微变色倒入荷兰豆和藕片煸炒2分钟。

  4. 倒入黑木耳继续煸炒一分钟,加入适量糖调味即可出锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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