五月晴天啦啦啦啦
酸辣面线
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人做过这道菜
我本来想做酸辣汤喝，但是又好想吃面线，所以就瞎做了下，没想到蛮好吃的。
用料
酸辣面线的做法
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香菇提前泡好，切丝。豆腐切条，火腿切丝。小米椒切成小段。
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高汤加水（木有高汤就不放），烧开，放豆腐，香菇，火腿，煮开。放小米椒，稍煮一会儿。同时烧水煮面线。
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汤里加盐，香醋，黑胡椒粉调味。
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鸡蛋打散，加进汤里。加淀粉勾芡儿，最后加香菜提味儿。
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面线捞出放进碗里，将煮好的酸辣汤浇在面线上。
小贴士
1。还是，我家无辣不欢所以我加了小米椒，但是小米椒真的辣，不喜欢就只放黑胡椒好了，喜欢吃辣小米椒也不要煮太久，真的还蛮辣的。
2。我买的面线好容易煮短，所以我抄下热水就马上拿出来了，不喜欢吃软趴趴的面。
3。不喜欢吃细的面线就换宽面哈，一样好吃。
2。我买的面线好容易煮短，所以我抄下热水就马上拿出来了，不喜欢吃软趴趴的面。
3。不喜欢吃细的面线就换宽面哈，一样好吃。
