碧玉翡翠卷

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漂亮的颜色,清脆的口感

用料  

碧玉翡翠卷的做法  

  1. 青笋去皮用刀刨成均匀的长片,抹上少许盐和鸡精入底味腌制十分钟倒掉多余的水分,

  2. 将笋片卷成卷摆盘,锅内油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅,将油淋在笋卷上

 

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碧玉翡翠卷的答疑

  • 疯婆子-3  3年前  
    0
    不会刨片 工具用不来啊
    作者回复 3年前  
    就用刮皮的那种刀

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