自制草莓酱

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草莓盛产的季节

用料  

草莓约650g
小柠檬一个
沙糖约120g

自制草莓酱的做法  

  1. 新鲜草莓取蒂洗净

    自制草莓酱的做法 步骤1
  2. 逐个擦干切小块

    自制草莓酱的做法 步骤2
  3. 放糖然后戴上一次性手套拌匀,腌制等待约1小时。(我没按别的方子那么说要3h或24h)

    自制草莓酱的做法 步骤3
  4. 腌制好了下锅大火烧开(锅和勺擦净,无水无油),然后小火烧约20分钟。中途不停的搅拌,把柠檬切开然后把汁挤进去再小火搅拌10分钟!

    自制草莓酱的做法 步骤4
  5. 关火,盛出!瓶子必须无水(我是用开水煮了之后晾干的),然后倒扣半小时。新鲜的草莓酱就完成啦!

    自制草莓酱的做法 步骤5

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